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Snacks

Panini fatti in casa con salame, prosciutto, pancetta, formaggio, tonno…

Salame / formaggio

9.00€

Antipasti

Tronchetti di patate „Alto Adige“ alle erbette di montagna

con spalla di capriolo in umido

A, C, L, P

15.30€

Trota bavarese fatta in casa

con insalata di funghi porcini e spuma di Speck

A, C, G

19.30€

Tagliatelle di pasta fresca all’uovo fatte in casa con funghi porcini

con ragù di lepre

B, M, N

14.90€

Carne salada di cervo fatta in casa

carpaccio di sedano rapa marinato, spuma di mirtillo, sfoglia croccante

A, G

17.90€

Zuppe

Zuppa mista di funghi selvatici

Knoblauchbrotcroutons und Schnittlauch

12.90€

Goulaschsuppe leggermente piccantina

A

11.30€

Secondi

Costolette di agnello

con patate saltate all’erba cipollina e ratatouille di verdure

19.90€

Salmone scozzese scottato

spinaci, riso pilav, salsa al curry

D, G, M, O

21.90€

Medaglioni di cervo in crosta di semi di zucca

spuma e plin ai mirtilli neri con patate saltate e verdurine

25.90€

Tagliata di manzo Bio

mini rösti di patate e ratatouille di verdure

A, C, G

22.40€

Stinco di vitello disossato

con patate saltate e verdurine

A, C, G, L, M

20.90€

Filetto di manzo Bio

salsa al pepe verde e verdurine

25.90€

Polpo alla grilglia

mit Kräuter-Bratkartoffeln und Gemüse-Ratatouille

A, R

20.70€

Cotoletta di tacchino alla Milanese

con patate fritte e verdurine

A, C, G

15.80€

Dolci

Strudel di mele

A, C, G, H

5.90€

Schwarzwälder torta

A, C, G, H

7.90€

Kaiserschmarren

con marmellata ai mirtilli rossi e mousse di mele fatta in casa

A, C, G

12.30€

Pizze

Margherita

pomodoro, mozzarella, origano

A, G

8.90€

Diavoletto

pomodoro, mozzarella, salamino, peperoni, peperoni lombardi, origano

A, G, N

11.00€

Atomica

pomodoro, mozzarella, Speck, asparagi, uovo, parmigiano, origano

A, C, G

10.30€

Americana

pomodoro, mozzarella, Würstel + patate fritte, origano

A, G

9.90€

Messicana

pomodoro, mozzarella, salamino, peperoni, peperoni lombardi, cipolla, mais, fili di peperoncino, origano

A, G

10.40€

Capriciosa

pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignon, carciofi, origano

A, G

10.90€

Calzone

pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignon, origano

A, G

10.50€

Col Toron

pomodoro, mozzarella, prosciutto, salame piccante, uova, parmigiano, origano

A, C, G

11.30€

B.R.G.

pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie grana, origano

A, G

11.20€

Chef

pomodoro, mozzarella, Speck, gorgonzola, cipolla, origano

A, G

11.00€

Prosciutto

pomodoro, mozzarella, prosciutto, origano

A, G

10.10€

Boscaiola

pomodoro, mozzarella, funghi porcini, gallinacci, aglio, origano

A, G

11.00€

Marinara

pomodoro, aglio, origano

A, G

6.90€

Asparagi

pomodoro, mozzarella, prosciutto, asparagi, uovo, parmigiano, origano

A, C, G

10.50€

Biancaneve

mozzarella, zucchine, gamberi, origano

A, B, G

11.60€

Funghi

pomodoro, mozzarella, champignon, origano

A, G

10.10€

Gorgonzola

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, origano

A, G

9.80€